環保禁養后時代 誰來解決我們的吃肉問題?
眾所周知，2017年是全國禁養區內養殖場拆遷的最后期限。今年以來，各地養殖場清退行動可謂是一浪蓋過一浪。
浙江3年減少700萬頭豬 存欄減少過半
浙江省無疑是環保禁養限養執法最嚴的省份，也是禁養區豬場拆遷較早啟動和完成的省份。2013年初，黃浦江死豬事件引發社會高度關注，同年9月，浙江省發布關于加快畜牧業轉型升級的意見，從布局規劃入手，爭取用5年左右時間，調減生豬飼養量400萬頭。2014年上半年，浙江77個縣(市、區)重新調整劃定畜禽養殖禁限養區，2014年9月底全省禁限養區內已關停搬遷養殖場戶69597個，占應關停搬遷數的97.92%，涉及生豬存欄490.18萬頭。
2016年年末浙江生豬存欄大降至574萬頭，年內出欄1169萬頭，分別比上年下降21.4%和11.13%。與2012年相比，生豬存欄減少764萬頭，年出欄量減少765萬頭，遠超此前規劃的全省生豬飼養量減少400萬頭的目標。也意味著浙江豬肉本地自給率大幅下降，供需缺口不斷擴大。
本地豬肉生產供應下降 市長要負責
5月，農業部發布《“菜籃子”市長負責制考核任務分工方案》，統籌協調各個部門的合作，促進“菜籃子”產業鏈的持續發展。意味著菜籃子”市長負責制考核正式啟動?？己私Y果將作為市政府主要負責人和領導班子政績考核的內容之一。
對于“菜籃子”的考核，主要包括產品生產能力、市場流通能力、質量安全監管能力、調控保障能力和市民滿意度五個方面。而在產品生產能力方面，包括蔬菜和肉類兩大項，肉類方面指豬肉或牛羊肉，而除了烏魯木齊、銀川、西寧、拉薩、呼和浩特等城市考核牛羊肉，其他城市只考核豬肉。考核年度豬肉產量下降將扣分。
浙江：吃肉問題自己解決 豬場拆了可以再建
今年5月，浙江省發布了《關于促進省外養殖基地發展保障畜產品有效供給的意見》。《意見》提出，要根據當地保障供應需要，科學確定豬肉最低自給率，自給率低于40%的縣(市、區)，要按照“菜籃子”市長負責制的要求，切實落實保障畜產品安全供給的責任。有環境承載能力的縣(市、區)，要結合土壤肥力保護和農業可持續發展需要，合理規劃并有效落實生豬養殖場用地，新擴建一批美麗生態牧場，切實提高自給能力;不具備承載能力的縣(市、區)，要積極引導支持養殖業主“走出去”養殖，重點在周邊省份規劃建立一批生豬養殖基地。計劃到2019年，全省外建商品生豬基地規模達到年出欄500萬頭。
浙江省剛剛出臺的這份文件明顯說明，在大力削減生豬存欄過后，如何保障肉籃子供應成為重要工作。一方面要在省內有環境承載能力的區域繼續新建一批豬場，提高自給能力，同時在省外還要大力支持建養殖基地。減少多少，最終還是要重建，肉籃子還是要牢牢的掌握在自己手里，不然，后果可能真的很嚴重。
農業部：保供給、保生態、防止盲目擴大禁養區
農業部在近期多次提出，既要旗幟鮮明推進畜禽糞污資源化處理，又要堅定不移發展生產保供給，防止盲目擴大禁養區、簡單關停養殖場。農業部副部長于康震上周在青島市調研時也再度表態，要科學合理劃定畜禽養殖禁養區，不能盲目擴大范圍走極端，一禁了之，以免給畜牧業生產和畜產品供給帶來重大影響。
可見，某些地區禁養區范圍不斷被擴大，甚至是全面禁養、一禁了之的情況已經引起了農業部的注意，隨之而來的養殖規模的快速萎縮，肉籃子的保障問題都應該引起重視。農業部畜牧業司司長馬有祥表示，如果簡單的關停養殖場、禁養限養，它不是發展，那是不發展。如果每個鄉、每個縣都這么想、都這么做，后果是什么?后果就是沒有臭、沒有污染，但也沒有肉吃了。“豬糧安天下”，豬場拆遷后時代，如何保障肉籃子，浙江省在大力退養后又大力扶持生豬養殖，已經說明了些什么。